ごあいさつ

株式会社ＫＭＣは、アチャマル村周辺で獲れた良質なコーヒーを販売することにより、子供たちの未来・希望・夢の与え続けることに取り組んでいる企業です。

アチャマル村があるアマゾナス州ロドリゲスデメンドウサ市のウアヤバンバ渓谷は、ペルー北部で良質なコーヒーが生産される有名な生産地域です。そして、ヨーロッパ諸国（主にドイツ）が注目しているコーヒー産地です。その中でも、アチャマル村は、昔ながらの製法で生産し、良質なコーヒーを生産しております。私たちは、そのアチャマル村で、更に良質なコーヒーの生産・自然環境保護・公正な取引が同時に達成させる栽培方法、エコ栽培コーヒー「カフェ オルキデア」をアチャマル村のコーヒーで商品化し、日本で紹介させていただいております。

何故、エコ栽培コーヒー「カフェ オルキデア」なのかというと、コーヒーは、南北貿易の象徴とされる産品です、南の虐げられる側から北の富める側に輸出する。また、南側は、富を得るために、無秩序な自然破壊を起こしました。しかし、コーヒー栽培は、木陰栽培により良質なコーヒーを生産することが出来る作物です。ということは、現状の熱帯雨林を保護しながら経済活動が行える植物です。この特性を活用することにより、自然環境保護と良質なコーヒーを同時に行えるアグロフォレストリーが実現でき、また、良質なコーヒーを生産する事により、生産者側（虐げられる側）の経済的な効果をもたらすことになります。

このコーヒーを通して、人・物・環境に対して、適正に取引することで、持続可能な社会作りが可能であると確信しております。

また、私たちは、このコーヒーを恵んで頂いた、自然環境・生産者・技術者・消費者すべてに感謝し、未来を担う子供たちに、誇れる産業にしたいと思っております。

私たちのコーヒーで、皆様に幸せと咲顔が生まれればと、心より願っております。

株式会社ＫＭＣ

代表取締役　髙橋 克彦

(アチャマル村生産者）